Bakso Juragan Buka Cabang di Plaju
Palembang, The8news.com – Bakso Juragan kembali membuka cabang di Palembang, kali ini di kawasan Plaju, Rabu (26/5). CEO Bakso Juragan Achmad Alfarizi menerangkan, dalam rangka grand opening Bakso Juragan ini pihaknya memberikan diskon 50 persen untuk seluruh varians bakso.
“Tujuan kami membuka cabang Bakso Juragan di Plaju ini adalah pertama untuk membuka lapangan pekerjaan. Kedua melestarikan kuliner khas Indonesia yaitu bakso,” ujarnya.
Ia berharap pihaknya bisa membuka cabang lagi di kawasan lainnya. “Dan Bakso Juragan bisa eksis lagi. Ini adalah cabang ketiga,” tambah Alfarizi.
Dia menuturkan, ada berbagai varian bakso yang ada di Bakso Juragan yakni bakso urat pedas, bakso larva, bakso mozarela, dan menu yang terbaru adalah bakso cumi.
“Kami bersyukur di masa pandemi ini bisa tetap bertahan. Dan yang lebih penting lagi, Bakso Juragan sudah ada label halal, itu nilai tambah kami dapat memberikan makanan yang sehat dan halal,” kata Alfarizi.
Direktur Bakso Juragan sekaligus rektor UMP Dr Abid Djazuli SE MM menambahkan, secara pribadi dia adalah sebagai dosen salah satu di Perguruan Tinggi Universitas Muhammadiyah Palembang.
“Membuka usaha di masa pandemi ini memang harus memiliki hitungan yang matang agar tetap eksis. Kita buka lagi cabang disini, karena setelah buka di Jalan Perindustrian 1 Kebun Bunga ternyata perkembangannya baik. Dan kita melihat pangsa pasar disini juga baik,” katanya.
“Yang mengelola di sini juga banyak alumni Universitas Palembang. Jadi disini kita menjalin kebersamaan, dan banyak mahasiswa yang belajar sambil praktek . Kita disini memperkenalkan syiar berdagang,” tambah dia.
Ketika ditanya menjalankan usaha makanan di masa pandemi covid-19, Alfarizi mengungkapkan, pihaknya jelas menerapkan protokol kesehatan sesuai himbauan pemerintah.
“Seluruh karyawan pakai masker. Pelanggan yang masuk juga harus pakai masker, cuci tangan dan jaga jarak,” tandasnya.
Menurutnya membuka usaha di masa pandemi ini harus memiliki hitungan yang matang untuk bisa eksis.
“Setelah buka di jalan Perindustrian 1 Kebun Bunga, ternyata perkembangannya baik. Oleh sebab itu, kita juga buka cabang di sini karena pangsa pasarnya baik disini,” pungkasnya. (Niken)
