“KARISMA” Kemplang dan Krupuk khas Palembang Enak, Gurih dan Halal.

Palembang,The8news.com

Kemplang dan kerupuk “Karisma” merupakan makanan ringan khas palembang yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka pilihan,enak dimakan dalam segala suasana.

Kemplang dan kerupuk Karisma banyak di gemari masyarakat ,bukan saja masyarakat Palembang maupun Sumsel tapi seluruh Indonesia bahkan di macanegara juga menyukai makanan ringan ini.

Sarbini Bagja Ruseno (43) seorang pengusaha kemplang dan kerupuk bermerek Karisma mengatakan dirinya merintis usaha kemplang dan kerupuk “Karisma” sejak tahun 2013 bersama istrinya.

Meski jatuh bangun dalam usahanya, Bapak dari tiga anak ini tetap berusaha menjaga kualitas dan rasa dari kemplang dan kerupuk miliknya.

Diungkapkannya, kemplang dan kerupuk Karisma ini menggunakan daging ikan segar dan tepung tapioka standar SNI dan pihaknya juga sudah mendapat lebel halal dimerek dagangnya.

“Kami juga menggunakan air tanki (beli) dalam proses pembuatannya dan tepung yang berstandar SNI “, katanya

Dirinya juga menambahkan kalau di masa pandemi produksi kemplangnya menurun, namun tidak mengurangi rasa maupun kualitas bahan bahan yang digunakan.

Juga proses pembuatan yang steril dan tidak menggunakan bahan berbahaya lainnya,tandasnya.(ern)